Erik Brack

Erik Brack ist der Inhaber und Koch des Restaurantes Hallog Kroog auf der Hamburger Hallig im Nationalpark Wattenmeer.

Hier hat der ehemalige Schiffskoch der MS Deutschland seinen Anker geworfen und verwöhnt seine Gäste mit allerlei ausgefallenen Köstlichkeiten und guter regionaler Küche.